将一袋茶粉泡入水中，数秒钟后，原本无色无味的开水变成了茶香四溢的茶饮，深受年轻人青睐……
“这种饮品每袋有0.6克茶粉，10袋装在电商平台上售价128元。”丹江口市圣和生态农业开发有限公司（简称“圣和茶叶”）负责人吴红梅说。
对十堰大多数茶企而言，制作绿茶、红茶的原材料大都采用嫩芽，茶树上生长时间长、富含营养的老叶片往往成了废料。如何将这些品相差的老叶片“变废为宝”，曾经是吴红梅一直想攻克的难题。
2022年，吴红梅在一次外出考察期间，无意间接触到了茶粉概念。“将茶树上的老叶片制成茶叶，然后再制成茶粉，附加值提升了好几倍。”吴红梅说，茶粉富含茶多酚等营养物质，除直接泡水饮用外，还广泛运用于抹茶蛋糕、抹茶饼干等食品加工领域。
思想一变天地宽，一张茶粉蓝图在吴红梅脑海逐渐成型。
在湖北省农科院的技术加持下，吴红梅很快添置了茶粉加工生产线。经过一段时间的试制，第一批茶粉顺利下线，圣和茶业成为十堰首家生产茶粉的茶企，并很快打开了市场销路，产品供不应求。原本无人问津的老茶叶，变成了炙手可热的“香饽饽”。
“2024年，我们与位于福建厦门的集美大学签订合作协议，每个月为其供应3吨茶粉。”吴红梅说，目前，公司茶粉在河南、福建等省份都有固定客户，根据茶粉品质，每吨售价最高可达16万元，最低每吨售价也能达到7万元。（记者 何利）